◁ ВЫ́КОПТИТЬ (-ти), пчу, птит, сов., ВЫКА́ПЧИВАТЬ и ВЫКО́ПЧИВАТЬ, аю, ает, несов.; Вы́копченный, Выкапчивающий, прич. что.1.Приготовить копчением.Выкоптить окорока, рыбу, колбасы. САР1 III 806.
2.Выпачкать копотью, сделать темным, грязным от дыма.САР1 III 806.
Вы́копчение, я, ср. (1).По выкопчении рѣжут говядину ломтями. Сл. комм. I 324.Выка́пчивание, я, ср.САР1 III 806.— Лекс. РЦ вы́коптить, АТ выка́пчивать, выко́пчивать, САР1 вы́копчение, выка́пчивание.