ВЫГАРЬ, ВЫГАР

ВЫ́ГАРЬ, и, ж. и ВЫГАР, а и у, м.1.То же, что выгарки.САР¹ II 266.

2.Выгар.Выгорание.У водки буде выгорят две пробы, а от выгару останется одна проба, то в водке той примесу нет же. Псш. КСБ 304.