ПАРМСКИЙ, ПАРМЕЗАНСКИЙ (-маз-), ая, ое.◊П. сыр.Пармезан, Пармезанский сыр. ВЛ 462. Я неумедлил купить для вас два сыра пармезанские. Псм Полет. 120. Лисица говорит: изволиш ли обѣдать, И сыру пармскова дражайший кум отвѣдать? Сум. Притчи 137. Обвалять тертым пшеничным сухарем, с Пармским сыром смѣшанным. Сл. пов. IV 20.