ЖАРКО́Е, о́го и а́го, ср.Жареное мясо.Кто видѣл простака из поваров такова, Которой бы вертѣл очаг кругом жаркова? Лом. ЯВ 11. Нам давали суп, жаркое с салатом, яицы. Крм. ПРП I 44.
ЖАРКО́Е, о́го и а́го, ср.Жареное мясо.Кто видѣл простака из поваров такова, Которой бы вертѣл очаг кругом жаркова? Лом. ЯВ 11. Нам давали суп, жаркое с салатом, яицы. Крм. ПРП I 44.
Смотреть больше слов в «Словаре русского языка XVIII в»
в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подают суп, а вторым жаркое, если же обед состоит из многих кушаний, то жарким называют последнее подаваемое... смотреть
ЖАРКОЕ, -ото, ср. Жареное мясное кушанье. Гарнир к жаркому.
жаркое ср. Кушанье, обычно мясное, приготовленное в результате жарения.
жаркое с. скл. как прил.roast (meat) на жаркое сегодня дичь — there is game for dinner today
жаркое кебаб Словарь русских синонимов. жаркое сущ., кол-во синонимов: 5 • жаренина (3) • жареное (4) • кебаб (2) • ковурма (1) • кушанье (183) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье... смотреть
Жаркое — в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подают суп, а вторым жаркое, если же обед состоит из многих кушаний, то жарким называют последнее подаваемое жареное, которым обыкновенно бывает живность или дичь, и к нему обыкновенно подается еще и салат. Для более точного определения места жаркого в обеде — см. Меню. О приготовлении же жаркого — см. Жаренье. Мясо молодых животных, содержащее много воды, например молодые поросята, ягненок, барашек непременно должны быть жареными, дабы их мясо имело больше консистенции. Никакое жаркое не следует солить, пока не кончили его жарить, потому что соль, попавшая на мясо, извлекает из него сок, а задача хорошего жаренья состоит в сохранении сока в жарком. Если мясо жарить впору, т. е. так как его жарят в России, то ссек, огузок, кострец теряют в весе 32,4%, из довольно жирной туши; если же жарить ростбиф по-английски, в соку, то потеря веса будет 29%, но может быть и еще менее, если мясо было более недожаренное, а напротив, потеря бывает больше, если мясо очень жирно. Бифштексы в <sup>3</sup>/<sub>8</sub> фунта из вырезки тонкого края, хорошо прожаренные, теряют 13 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> %, из вырезки же филейной после 5 минут жаренья ужаривается около 8%, а после 8 минут — около 18%. Таковы средние цифры, полученные нами из многих опытов; но от них бывают довольно значительные отклонения в ту и другую сторону, смотря по тому — берется ли мясо от старого или молодого животного и сколько в мясе жира, а равно при какой t° начинается и продолжается жаренье. Sept. Berdmore нашел, что 4-фунтовые куски мяса теряли от жаренья 33%, а 4-фунтовые куски баранины — 34%. <i> Д. В. Каншин.</i> Δ <i>. </i><br><br><br>... смотреть
жаркое Русское название блюда из какой-либо части животного, без разделки на куски, запеченной в духовом шкафу или в русской печи. Название связано... смотреть
Состав: 2—2,5 кг упитанной говядины (толстый край) 1 морковь 2 луковицы 1 петрушка или сельдерей 6—8 зерен ч... смотреть
жарко́е сущ., с., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? жарко́го, чему? жарко́му, (вижу) что? жарко́е, чем? жарки́м, о чём? о жарко́м 1. Жарко... смотреть
сущ. ср. родакул.жареное кушаньепеченя імен. жін. роду¤ вкусное жаркое -- смачна печеня от слова: жаркий прилаг.Краткая форма: жарок1. дающий сильный ... смотреть
1) Орфографическая запись слова: жаркое2) Ударение в слове: жарк`ое3) Деление слова на слоги (перенос слова): жаркое4) Фонетическая транскрипция слова ... смотреть
Rzeczownik жаркое n Kulinarny pieczeń f Przymiotnik жаркий gorący upalny Przenośny namiętny zawzięty
корень - ЖАР; суффикс - К; окончание - ОЕ; Основа слова: ЖАРКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ЖАР; ∧ - К; ⏰ - ОЕ; Слово Жаркое со... смотреть
• блюдо из мяса sült• pecsenye * * * с; сущ pecsenye, sültСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
жареное (жареное мясное блюдо) печеня, печене (р. -ного), печево (р. -ва), смаженя (редко жареня). [Перша страва - борщ, друга - бараняча печеня. Носили у ночвах печеню, шматочками покраяну (Кв.). Борщ, каша ще й печене, чвертка бараняча]. -кое из воловьего мяса - волова печеня, волове (р. -вого).... смотреть
• жаркое время• жаркое обсуждение• жаркое объятиеСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
жаркоеצָלִי ז' [צלִי-]* * *צלויצליתרביךСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
et kızartması* * *сet kızartmasıСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
-о́го, ср. Кушанье, обычно мясное, приготовленное жареньем.Синонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
Ударение в слове: жарк`оеУдарение падает на букву: оБезударные гласные в слове: жарк`ое
жарко́е, -о́гоСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
Р. жарко/го Синонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
сcarne à jardineira, assado mСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
жарк'ое, -'огоСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
• kepsnys (4)• kepenė (2)
сBraten mСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
с.rôti mСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
с. rôti m
Начальная форма - Жаркое, винительный падеж, слово обычно не имеет множественного числа, единственное число, неодушевленное, средний род
烤菜 kǎocài, 煎菜 jiāncàiСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
steikСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
Орка Орк Раек Ока Корж Кора Раж Рак Рао Реж Кожа Жор Жаркое Ржа Жарко Рожа Жако Жак Арек Акр Рок Арк Ера Жар Роек Жок Каре Река Кеа
с.asado m
жаркое с Braten m 1dСинонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
Сон, в котором вы едите вкусное жаркое, предвещает, что неуверенность, мучившая вас в последнее время, скоро исчезнет.
жаркоеBraten {m}Синонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
если во сне вы едите горячее жаркое, значит, скоро у вас прибавится уверенности в себе и своих действиях.
ЖАРКОЕ жаркого, ср. Жареное кушанье, обычно мясное. На жаркое сегодня рябчики. Разные жаркие.
сущ.сред, шаркку; жаркое с гусятиной хур шарккӑвӗ; приготовить жаркбе в горшочке шарккӑва чӳлмекпе пӗҫер
فقط مفرد : گوشت سرخ کرده
с. arrosto m Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: жаренина, жареное, кебаб, ковурма, кушанье
Пържено месо с
1) (блюдо) qavurma2) см. жаркий
{ste:k}1. stek
qovurdoq
жаркое, жарк′ое, -ого, ср. Жареное мясное кушанье. Гарнир к жаркому.
• pečené maso• pečeně• pečínka
ЖАРКОЕ, -ото, ср. Жареное мясное кушанье. Гарнир к жаркому.
ср. смажаніна, жен., смажонка, жен.
с қуырдақ (тамақ); жаркое из баранины қой етінің қуырдағы
npaisti
Шарсан мах, жараахай, шарах, хайрах
жаркое = с. roast, roast meat.
Gebraad
1) (блюдо) къавурма 2) см. жаркий
жаркое жарк`ое, -`ого
Ср qızartma, bozartma, qovurma.
Мясо, приготовленное в горшочке
Жаркое- assum;
рястаф сиволь, шяням , шяняпт
ср. куурдак, куурулган эт.
жаркое с το ψητό, το γιαχνί
жаркое кебаб
1) Braten 2) Gebratene
жаркоес τό κοκκινιστό.
с куырдак. кыздырма
{N} տապակած միս
с. Braten m.
Смажаніна
cepetis
жаркоп
Praad